BORULLOS DE MAIZ

Frituras de Maíz

 

Borullos de Maíz o Sorullitos de Maíz? El nombre no importa.

Isa y Wandita
Compartiendo recetas y experiencias Wandita, Isamal y Misma Foto en Instagram por @IsamalRuby

Hace unos días, en una actividad de cuponistas, me encontré con mis queridas amigas Wanda Garcia e Isamal Ruby (madre e hija).

Ambas comparten conmigo la pasión por la cocina; y ahora el amorío que tenemos con la Air Fryer.

Me comentaba Wandita de lo rico que le quedaron los “Borullos”.  aguantate ahí, Borullos?, fue mi reacción inmediata.  Sí, es como si fueran sorullitos de maíz pero en forma de pelotas o bolitas, y rellenos con mucho, mucho, queso.

Otra de mis compañeras blogueras, Meralis Morales, se entusiasmo con nuestro “juguete” nuevo.  Lo único que ella, disque no sabe hacer los sorullitos, bueno en este caso Borullos.

Así, pues, tanto para Meralis y para ustedes, les comparto mi receta de las frituritas de maíz.  El nombre que ustedes quieran, Borullos, Sorullitos, Tortitas, no importa.  Lo importante es que disfruten preparándolos y disfrutando en familia

Arañitas de Plátano

BORULLOS DE MAIZ

 

Ingredientes

 

2 tazas de agua

1 1/4 cucharadita de sal

Harina de Maiz 1 1/2 taza

3/4 taza de azúcar (o sustituto, al gusto)

Vainilla y/o canela al gusto

2 cdas de mantequilla

Queso de su preferencia picado en cuadritos.

Air Fryer

PROCEDIMIENTO

En una cacerola vamos a calentar el agua.

Agregamos todos los ingredientes y movemos constantemente hasta que cueza, y despegue totalmente del lado y el fondo de la cacerola.

Retiramos del fuego y dejamos reposar un ratito.

Burullos de maiz

Recuerde que la masa estará bien caliente y no queremos quemarnos.

Vamos a tomar la mezcla por cucharadas y presionamos con la palma de la mano.  Colocamos un pedazo del queso y hacemos las bolitas.

Las colocamos en un molde o plato y la llevamos a la nevera (preferiblemente) por unos 15 minutos.

Freir en abundante manteca o aceite hasta quedar doraditos; o….

Nuwave

“Freir” (sin grasa) en la AirFryer por aproximadamente 15
minutos

Sirva caliente. Aunque les aseguro que fríos también son riquísimos.

 

FRITURAS DE MAIZ

Te invito a que compartas esta receta con tus amigos y familiares.

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Si tienes recetas que quieres compartir, bienvenidos.

Envíame tu receta y fotos al email>>>>> giselawmb@gmail.com; vamos a compartirla con el Universo.

BUEN PROVECHO

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Las imágenes/fotos son propiedad de WandaGisela y se prohibe su uso sin autorización.

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