BUÑUELOS DE CALABAZA

Frituras de Calabaza

 

BUÑUELOS DE CALABAZA

Les cuento que allá para el mes de abril me lleve la sorpresa que en mi huerto casero había crecido una enredadera de calabaza.

La responsable de tan fabulosa siembra fue Doña Carmen, la Titi-Nani de Jadriel.  Dios la ha bendecido con unas manos que todo lo que siempre se le da.  Ella es muy celosa con nuestro, (si por que es de las dos) huerto casero; y cuidó esas calabazas (2) como si fueran sus bebés.

Ya para el 27 de de junio, cosechamos nuestras primeras calabazas. Se dieron grandes y sabrosas.

 

 

 

Entre las que utilizamos para los guisos, habichuelas y la crema de calabaza, no podía para menos que complacerla con Buñuelos de Calabaza.

Seguro se preguntan la diferencia entre las Tortitas de Calabaza y Los Buñuelos. La primera no lleva huevo y la confección es en frío.  En cambio los Buñuelos lleva huevo y es con la calabaza caliente.

Los primeros quedan planitos o sea como tortitas; y los buñuelos son infladitos y redonditos.

Buñuelos de Viento

Veamos los ingredientes

Mezcla buñuelos de calabaza

 

2 tazas de calabaza hervida y majada
3 tazas de harina de todo uso (harina de trigo)
1 taza de azúcar (en mi caso prefiero azúcar morena)
2 huevos
sal

 

 

Aceite para freír

1/4 taza azúcar
1 cda sopera de canela en polvo

Barriguitas de Vieja/Tortitas de Calabaza

Procedimiento:

Se monda la calabaza y se troza en cuadritos. Se hierve con un poco de sal a gusto.

Tan pronto la calabaza está, retiramos del fuego y escurrimos bien.

Colocamos la calabaza escurrida en un recipiente de cristal (preferiblemente) y majamos. Inmediatamente (que la calabaza no se enfríe) agregamos todo de una vez la harina y mezclamos bien.

Luego agregamos de 1 en 1 los huevos y mezclamos bien.
Por ultimo, agregamos la taza de azúcar y mezclamos.

Deje reposar en la nevera por 1 hora aproximadamente.

Luego del tiempo de reposo, vamos a calentar el aceite a temperatura media alta en un sartén o caldero.

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Con una cuchara pequeña (de las regulares) vamos a tomar la masa por cucharadas y la vamos a freír.

Notará que la masa esponja y queda como unas bolitas. Volteamos para que doren parejas.

Vamos colocando los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
En un recipiente vamos a mezclar el 1/4 taza de azúcar con la canela, mezcla que utilizaremos para espolvorear lo buñuelos al momento de servir.

 

Buñuelos de Calabaza

Ya gracias a ustedes, mi receta de Las Tortitas de Calabaza o Barriguitas de Vieja ha sido vista por mas de 30,000 personas en YouTube;  y está entre las primeras en la búsquedas de Google.

Te invito que te suscribas a mi canal en YouTube >>> El Calderito de Otilia by WandaGisela

Espero que esta receta sea igualmente disfrutada  y compartida por ustedes.

Buen Provecho!

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Todas las imágenes son propiedad intelectual de WandaGisela 
y se prohibe su uso sin autorización.

AHORRA EN EL REGRESO A CLASES, VENTA NO IVU

AHORROSYa la cuenta regresiva comenzó, y #AhorraMas en el regreso a clases” es la frase mas escuchada cuando nos encontramos en las tiendas con amigos y familiares.

Ya sea en la escuela o colegio tradicional, como la enseñanza en el hogar  (homeschooling) es indispensable proveer a nuestros chicos de los materiales  y útiles escolares necesarios.

Los dias 14 y 15 de julio de 2017 son los días de venta NO IVU en Puerto Rico.

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En la compra de sus tenis de deporte
El ahorro y la selección adecuada de los materiales, uniformes y equipos que necesitan nuestros chicos es vital.  Muchas veces la mala selección, al final nos lleva a que terminemos pagando más; y recuerden no tiene que ser caro para ser bueno.

Falta poco para el regreso a clases, muchas veces nos desesperamos porque no hemos completado la compra de todo lo que nuestros hijos necesitan. Tranquilos, que ahora es una excelente época para comprar.

En Puerto Rico las clases comienzan en agosto, contrario a los EU que comienzan en septiembre.  En términos de ahorro  redunda en beneficio adicional para nosotros.

Las tiendas en Puerto Rico ya han comenzado a promover las ventas especiales de regreso a clases, y las mega tienda extienden sus ofertas a la par con las tiendas en Estados Unidos.

Tanto en las tiendas físicas como por internet hay precios super económicos en todo lo que tiene que ver con materiales, equipos y artículos escolares.

Carta Circular de Política Contributiva Núm. 17-01 (“CC PC 17-01”)

Una estrategia antes de comprar en línea o por internet es tener una cuenta en “Ebates”, que te da “rebates” en efectivo por cada compra que realizas en las tiendas afiliadas.  Los porcientos varían, pero es una ganancia a nuestro favor.  También, buscar códigos de descuento en “Savings“, sobre 2,000 tiendas todos los días ofrecen código y ofertas exclusivas.

Utilizar los servicios de un Asistente de Compras, te ayuda a ahorrar mucho tiempo y dinero; ya que solo tienes que solicitarle que te ayude a conseguir, según tu lista de materiales, las mejores ofertas disponibles.  En muchos casos te ayudan a realizar la compra por internet y solo tendrás que ir a recoger en la tienda.  Este servicio de Asistente de Compras es Gratis a través de #SYW y es ideal para realizar las compras en #Kmart,  #Sears, #MyGofer y otras tiendas afiliadas.

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Mi nieto participa en recortar los cupones que luego utilizaremos para comprar sus meriendas
Hay muchos cupones de ahorros que podemos utilizar para completar el presupuesto de compras.

Los cupones están disponibles en diferentes medios: shopper en los periódicos, imprimibles y a través de promotores en las tiendas.

Motiva a tus chicos a evaluar los diferentes shoppers, que se sientan parte del proceso y junto contigo, recorten los cupones y organicen las estrategias de compra.

LOS NIÑOS Y EL AHORRO

Es importante que los niños  entiendan la importancia del ahorro y como maximizar el  uso que le damos al dinero.  Ellos quieren ser tomados en cuenta, son sus materiales, y permitirles dentro de tu realidad financiera, escoger a su gusto.

Ropa, calzado, materiales escolares, bultos, materiales de limpieza, papelería… en fin, la lista podría parecer interminable.  La organización, planificación y mantenernos dentro del presupuesto asignado para los gastos de regreso a clases es fundamental.

Quiero compartirte unos consejitos que pueden ayudarte y maximizar el valor de tu dinero

 

  1. Haz un inventario de los materiales escolares que tienes en casa, así no compras lo que ya tienes.
  2. Prepara una lista con todos los materiales escolares que necesitas comprar.
  3. Si tienes que comprar libros: comunícate con las madres y/o padres de los amiguitos de tus hijos para comprarlos de 2das manos.
  4. Verifica el listado de libros en tiendas como Amazon que puedes conseguir muy buenos precios.cupones
  5. Tiendas como Costco y Sams muchas veces traen los cuadernos del colegio a unos precios mas bajos que las listas que proveen los colegios.
  6. Verifica bien que libros o cuadernos se utilizaran en el primer semestre escolar, y cuales en el segundo semestre.   Compra entonces los que utilizaran primero y luego puedes ir comprando de a poco cuando los vayan a utilizar.  Muchas veces, se compran libros que luego no se utilizan, y es un gasto innecesario.
  7. Si tus hijos utilizan uniforme con logo de la escuela o colegio, verifica si hay lugares donde le ponen las insignias.  Es más económico comprar los uniformes sin los logos y llevarlos a imprimir o bordar (según sea el caso).
  8. Verifica los shoppers y aprovecha los precios de rebaja o  especiales de la semana.  En la mayoría de las ocasiones son más bajos que en el periodo de No IVU.
  9. Pendiente a las redes sociales, donde las Cuponitas compartimos las ofertas
  10. Suscribete  y recibe nuestros boletines vía correo electrónico , donde te estaremos notificando dónde y en cuánto están los necesarios para regreso a clases más económicos.

Mochilas escolareszapatosdress

Catálogo de Escolares Kmart 

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Este escrito no es auspiciado pero podría contener enlaces afiliados, 
favor leer Política de Divulgación  Algunas imágenes son de Kmart.com y Sears.com

 

HABITOS BASICOS PARA AHORRAR EN EL SUPERMERCADO

HABITOS BASICOS PARA AHORRAR

EN EL SUPERMERCADO

 

Que es un hábito? Es la acción que hacemos tantas veces que se vuelve costumbre.

El hábito de utilizar buenas prácticas de consumo, redundan en mayores ahorros en la canasta básica de la familia.

Luego del pago de hipoteca, el gasto mayor de la familia es el de alimentos, limpieza e higiene.

Quiero compartir contigo varios hábitos aplicados a la hora de hacer las compras en el supermercado; los que me  han llevado a ahorrar muchísimo dinero.

HABITOS BASICOS PARA AHORRAR EN EL SUPERMERCADO

1. Prepara una lista de compras y asigna un presupuesto – Verifica la alacena y anota los productos que te son necesarios comprar.  Igual, has inventario en tu refrigerador y congelador.

Si tu compra es semanal, quincenal o mensual, pues basado en el consumo familiar es que vamos a comprar.
Recuerda que si estamos en época de vacaciones escolares o navidad, el consumo aumenta.

Verifica los shopper para que compares precios, imprimas los cupones de descuentos  disponibles, y verifiques que aplicaciones de ahorros que también puedes utilizar.

APLICACIONES QUE TE AYUDAN A AHORRAR

2.  Elige el supermercado donde vas a realizar las compras – Muchas veces vamos de supermercado en supermercado y al final hemos gastado mas en tiempo y gasolina, que cualquier especial o descuento.

Debemos tener en cuenta o evaluar puntos básicos a la hora de elegir:

  • Shopper
  • Estacionamiento
  • Accesibilidad/Distancia
  • Acepta Cupones de Descuentos
  • Iguala Precios de la Competencia
  • Tarjetas de Descuento/Fidelidad
  • Calidad y Servicio
  • Horario

3. Elige la hora y el día – Aunque no lo crean, la hora y el día en que hacemos la compra influye muchísimo en cuánto podemos ahorrar.  Por lo regular, los días de semana en la mañana son mas tranquilos y con menos tráfico de personas.  Lo que nos permite hacer las compras con mas tranquilidad, evitamos largas filas  y conseguimos estacionamiento.

Si trabajas fuera de casa, y el único momento disponible para hacer tus compras es en la tarde-noche o fines de semana:  El primer día de comienzo de shopper ( en PR, jueves) en la noche, o sábado en la noche serían los mas convenientes.

4. Vaya de compras solo(a)- si le es posible, prefiera ir solo(a) de compras.  Evite ir con amistades ya que puede sentirse tentado a comprar sin necesidad, solo por que ellos lo compren.  De ser posible, evite llevar los niños con usted.

5. Comprar marcas genéricas o la marca privada – en muchas ocasiones los mismo productores y manufactureros de los productos de “marca” son los que procesan los productos genéricos y/o las marca privada del colmado.  Es un ahorro de sobre un 15%  hasta un 30% en comparación.  Y la calidad es competitiva.

6. Ofertas Imperdibles – puede que encuentres un producto en un super precio, y no estaba en  tu lista original.  Si tu presupuesto te permite agregarlo al carrito de compra, aprovecha.  Por ejemplo, están liquidando o han puesto en especial del gerente el  liquido de fregar, los platos desechables, pasta dental, a veces hasta carnes y enlatados, etc.  que sabes son de bastante uso en el hogar, pues no perdamos la oportunidad, si el ahorro es sustancial.

7. Guarda el recibo – Luego que llegues a la casa, mientras vas guardando las compra, verifica que aplicaciones te pagan o dan “cash back” por la compra de ciertos productos.  Estas aplicaciones continuamente están actualizando el inventario.

En mi celular tengo varias aplicaciones que son un éxito, y que siempre estoy al pendiente de los “Rebates” o “Cask Back” :  Ibotta, SavingStar, Burea (usa el código ANDAA16283) , Redimiendo, Receipt Hog y Checkout51, Fetch (utiliza el código U4QQB) , entre muchas otras.

 

8. Y por último, RECUERDA llevar SIEMPRE las bolsas reusables para empacar la compra o comestibles.

 

 

 

 

 

De seguro que tienes algunos hábitos o estrategias de ahorros que serian de muchísima utilidad para nosotros.  Te invito a que lo compartas, utiliza la casilla de comentarios.

AHORRANDO EN LA TERCERA EDAD

(Este escrito NO es auspiciado por ninguna de las marcas, empresas o comercios que se mencionan. Leer Política Relevo y Divulgación)
Adultos Mayores comprando
Imagen de Google, farodeviga.es

 

Ahorrando en la tercera edad, ahorros para senior o adultos mayores, Mis Dorados.

Recientemente recibí una promoción publicitaria de un programa para personas de mayor edad en mi página de Facebook, la imagen e información muy buena, pero la reacción de las personas que comentaban…

Debemos de tener conciencia en el uso que damos a nuestro dinero, máxime en los tiempos que estamos viviendo.

Tarjetas de descuentosEn los adultos mayores muchas veces se nos hace mas difícil que usen y hagan parte de su estilo de vida el uso de cupones de descuentos, aplicaciones movibles, uso de tarjetas de apreciación al cliente y tarjetas de descuentos.

No porque no tengan la capacidad de aprender, por el contrario tienen una gran sabiduría, es por el “no me atrevo”, “que voy a usar esas cosas en publico” “yo uso mi dinero” “no me tiene que estar regalando nada”, en fin, muchas excusas. Si, mi experiencia en los talleres, en su gran mayoría esas son su expresiones.

Les recuerdo y los hago revivir con mucho cariño aquellos momentos en donde iban al colmado del barrio y le pedían al dependiente el descuentito o el aguinaldito en navidad.  Es lo mismo, de manera diferente.  Ahora la tecnología y la publicidad nos impacta de otra manera.

AHORRANDO EN LA TERCERA EDAD

Nuevamente he decidido compartir con ustedes las alternativas de ahorro que muchos comercios nos ofrecen.  Porque SI,  hay muchísimos comercios que otorgan descuentos a las personas de mayor edad, seniors o adultos mayores como ahora nos llaman.  Yo seguiré diciéndole Mis Dorados.

ARRP Membresía

En varias ocasiones les hemos hablado, en particular, del descuento que ofrecen las Farmacias Walgreens el primer martes de mes.  Un 20% de descuento del precio regular en casi todo, exclusivo para las personas mayor de 55 años y/o miembros de AARP.

Descuentos con tarjetasY ya que menciono AARP,  les cuento que el ser miembro ofrece muchos descuentos y beneficios en todos los Estados Unidos, Islas Vírgenes y Puerto Rico.  Aunque en los Estados Unidos hay muchos mas comercios participantes en sus iniciativas, en Puerto Rico destacan: Denny’s, Walgreens, Advance Auto Part y Kmart (farmacia), solo por mencionar algunos.

Guía de Beneficios AARP USA & PR

Soy AARPPR (Descuentos en Puerto Rico)

En Puerto Rico la población de Mayor Edad disfruta de descuentos exclusivos que muchas veces por desconocimiento no aprovecha.  Les voy a detallar algunos de ellos para que si no los utilizan, los aprovechen.

Muchos tantos te dan una tarjeta de Apreciación o Membresía Gratis a sus programas para Senior.

Listado de Comercios que ofrecen descuentos a Senior

Senior Discounts 

  • Walgreens: 20% off el 1er martes de cada mes
  • Farmacias Plaza: 20% en Perfumería y 25% en vitaminas
  • Farmacias Aliadas: 15% en medicamentos OTC
  • Farmacia Caridad: 20% perfumería, 10% escolares, oficina, juguetería, decorativos y del hogar
  • Farmacia Toa Baja: 10% toda la mercancía (no medicamentos recetados)
  • Faccio Pizza: 10%
  • Papa Johns: 20%
  • Kentucky KFC: 10% en el menú de pollo asado
  • Flamers: 10%
  • La Nueva Era: 10%
  • Advance: 10%
  • OutBack: 10%
  • IHOP: 10% off (55+)
  • Bed Bath and Beyond: 10% al registrarse al email club (55+)
  • Lens Crafters: 30% a miembros de AARP
  • Dennys VIP Card 10% y 15% a miembros de AARP
  • Sizzler SIP CLUB para miembros de 62 anos o mas
  • Applebee’s: 15% con Golden Apple Card (60+)
  • Burger King:10% (60+)
  • Ponderosa: 10% con la Grand Card (solicitar en la tienda)
  • Caribbean Cinemas y Cine Vista (mostrar evidencia de edad 55+)
  • Carnival, Royal Caribbean (consulta con tu agente de viajes)
  • Compañía de Parques Nacionales
  • Y aquí tienes las Guía de Beneficios de AARP en Puerto Rico

Cuando acudas al comercio, restaurante o solicites algún servicio, pregunta, posiblemente te lleves la sorpresa que por ser de la fabulosa población de la Edad Dorada tengas un descuento.  Nada se pierde con preguntar;  si es para ahorrar, ahí preguntamos y Ahorra Mas.

Si conoces de algún comercio o prestador de servicios que ofrezca descuentos para las personas de la Edad Dorada, te invito a que lo compartas en la casilla de comentarios.

 

 

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WINEFEST PREVIEW NIGHT OIL&VINEGAR

Sommelier

 
Olivas y Uvas en Oil & Vinegar

Así fue la noche del pasado viernes en Oil&Vinegar en The Mall of San Juan.Aceites y Vinagres

Una noche en donde los aceites, especias, quesos y las olivas (aceitunas) dieron la bienvenida y acompañaron a las uvas, en un caminar de tapas, sabores, aromas y burbujas.

Un selecto grupo de amigos y fieles clientes de Oil & Vinegar nos dimos cita;  invitados por Nelson (propietario) y co-invitados por Mendez&Co.  Una muestra de lo que encontraremos en su Primer WineFest White & Rose Wines del 28 al 30 de abril de 2017, en el pasillo principal de Mall of San Juan.

Oil&Vinegar en Puerto Rico

WINEFEST PREVIEW NIGHT OIL&VINEGAR

Vaso con vino

Conocemos a Oil & Vinegar por siempre tener una variedad exclusiva y fantástica de aceites, vinagres, aperitivos y productos básicos para nuestra cocina.  Lo que complementan, a la perfección, con una exquisita y exclusiva selección de vinos.

La degustación comenzó con una mesa surtida con una variada selección de quesos, olivas, pesto y los famosos mini grissinni de Oil&Vinegar.   El queso del País con la mermelada de parcha estuvo de alto nivel, repetible indiscutiblemente.

 

Olivas y Uvas en Oil & Vinegar

Y llegaron los representantes de Mendez & Co., los Sommeliers, Sandro y Eduardo.  El binomio se apodero del lugar y acapararon la Somelieratención tan pronto comenzaron su cátedra.  Italia y Argentina juntos como en el mejor partido de futbol, esta vez de olivas y uvas.  Al final les cuento quién ganó.

La conversación comenzó con burbujas… Segura Viudas Gran Cuvée.  Y nuevamente tengo que decirles que la combinación del queso del país con la mermelada de parcha no podía estar mejor acompañada.  Tal como nos comentaron, es un vino espumoso que va perfecto con quesos y  por supuesto, la cocina con aceite de oliva virgen.

Seguimos con los vinos,  Loveblock, un Pinot Gris de Nueva Zelanda;  Panizzi un Vernaccia italiano y Piattelli un torrontés argentino.

VinoInteresante cuando Sandro nos habló de los vinos acorchados y los de botella de rosca.  Como el hábito no hace al monje, igual la tapa no hace al vino.  Un buen vino, es aquel que te gusta y disfrutas; no hay vinos malos, es cuestión de preferencia y gustos.

“El vino se disfruta en el cerebro, no en la panza” así respondió Sandro a preguntas de cómo disfrutar o identificar un buen vino.

Y llegamos a los rosados.  Gigondas Rosé “Au Petit Bonheur”, y Calvet Rose D’Anjour, ambos franceses.  Nos comentaban los Sommeliers, que lo del vino rosado para mujeres, eso es una falacia.  Los vinos no tienen sexo; tienen cuerpo, textura, origen, sabor, historia.  El vino es para disfrutarlo.  Y un Rosé merece ser disfrutarlo.

Llegó el momento cumbre, la presentación de “El Nord”, un vino español producido por Sandro para Mendez & Co.; y de venta exclusivamente en Oil & Vinegar en The Mall of San Juan.

El proceso y elaboración de “El Nord” es artesanal.  Es un vino que combina perfecto con carnes rojas, cordero y cerdo; con quesos duros y fuertes va a la perfección.

Sommelier Sandro @Mendez&co
WandaGisela junto al Sommelier Sandro de Mendez&Co.

Tengo que resaltar que el binomio de Sandro y Eduardo es explosivo; entre la historia, leyendas y cuentos (bien contados) hicieron que esas 3 horas parecieran 3 minutos.

Sommelier Eduardo @Mendez&Co.
WandaGisela junto al Sommelier Eduardo de Mendez & Co.

 

Definitivamente nos dejaron con ganas de saber, y disfrutar más.

Ah, y quién ganó? Nosotros, que entre Olivas y Uvas pasamos una noche espectacular.

Oil&Vinegar San Juan
Tienda Oil&Vinegar Mall Of San Juan, Puerto Rico Foto tomada de la pagina oficial de Oil&Vinegar

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Este escrito NO es auspiciado.  
Las imágenes son son propiedad intelectual de WandaGisela 
y se prohibe su uso y reproducción sin el previo consentimiento.

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