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SOÑABA UNA CASA… HOY TENGO UN HOGAR!!!

Author WandaGiselaPosted on 1 Comment

SOÑABA UNA CASA…HOY TENGO UN HOGAR!!!  

Enero de 1980…Recuerdo ese  día cuando comencé en mi primer trabajo como profesional; Secretaria de Pablin Centeno, en la Alcaldía de Comerio.  Que muchos errores y horrores cometí ese día; dañe como 20 cheques.  Las miradas de Pablin eran  que me quería matar.  Y llego mi nuevo Jefe, Jossian Santiago (hoy alcalde de Comerio) Que poca paciencia tuvo conmigo, pero los dos éramos nuevecitos en estos quehaceres; hoy es un gran amigo de toda la familia.  A ellos dos les doy las gracias porque me enseñaron el respeto al trabajo como servidora publica, a la importancia de ser puntual y responsable y arraigar (aun mas y de manera madura) mis lealtades patrias. Y que muchos sueños.

Aquí no puedo dejar de mencionar que con 16 años y embarazada,  limpiando pisos y vitrinas en la Tienda de Las Pajitas fue realmente mi primer GRAN empleo.  Pero el destino tenía mejores cosas para mí.  Otilia nunca se rindió, me ayudo, y fui la Secretaria que quería que fuera.  De Comerio a la Jupi, de la Jupi a Comerio.  Muy difícil.  Bueno hay que terminar… de Comerio al Recinto de Bayamón y viceversa.  Valerie? con Tata y con Otilia.  Madre estudiando para “ser alguien” (palabras con luz de Oti).  Y soñaba con tener mi casita, mía;  donde mis hijos (y si tenía nietos, que gracias a Dios hoy los tengo) tuvieran un hogar donde llegar y pudieran también soñar.

De una Alcaldía para otra.  Caguas me adopto.  Bajo la tutela de un hombre maravillo, Lcdo. Morales en Obras Públicas Municipal, que mucho aprendí, que mucho me ayudo.  Angel O. Berrios, qpd, gracias por darme en ese día de lluvia torrencial, la oportunidad de seguir creciendo.  Y los estudios?  Siguieron conmigo:  BA  Magna Cum Laude en Trabajo Social.  Otros caminos por caminar.  29 de abril 1984, tengo que hacer.  21 de junio 1984 mi primera casa, Hato Tejas.

18 de febrero 1988, mi primera profesión me dio otra oportunidad, Secretaria…y seguía soñando.  Tuve a mi lado un hacedor de sueños, Lcdo. Bonet .  Gracias a este Damo de la Vida, complete mi post-grado en Recursos Humanos, (el trabajo social nunca lo ejercí directamente, pero que muchos vidas toque) y por 27 años fui.  18 de febrero de 2014, hasta luego y gracias por permitirme ser.

12 de julio de 1994, un giro de 180º.  3 de octubre de 1994, el destino me la juega fría; Si Dios conmigo Quien contra mí.  1ro de septiembre de 2000, nos despedimos de Hato Tejas, llegamos a Rexville con una maleta llena de sueños <nunca he dejado, ni dejare de soñar>. Deje una casa y comencé a construir Mi hogar, para mis hijos, para mis nietos.

Sudor, lagrimas, sueños,  dolor mucho dolor, caerme, levantarme, sueños, alegrías, muchas alegrías, ciclos, amores, sueños, acciones, decisiones, transformación, sueños… son solo parte de los materiales utilizados para construirla, es MI casa la que transforme en  Hogar.

15 de abril de 2014, llamo a mi hermana Nydia le cuento la buena nueva:  salda, totalmente. Llora, lloramos con una alegría que sale del alma, fue como si Otilia recibiera la noticia (sé que hubiese reaccionado igual).  Oti, la nena saldo su casa, es real.  Mami, Nydia, Hijos, Universo, Ya ES.  Es Nuestra Casa, Nuestro Castillo, Nuestro Nicho, Nuestro Techo… Soñe una casa, hoy Tengo un HOGAR.

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Estos son mi norte, mi familia. Por mi, para ellos, jamas dejare de soñar.

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Al final, fuimos uno…

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Cuando la pasión une, la naturaleza conspira…

Eric y yo compartimos muchas pasiones, entre ellas: turistear, el mar, saborear y disfrutar un buen queso y un buen vino, la Buena mesa… y la noche.  Este pasado domingo, todo fue uno.

Nos fuimos a conocer un área hermosa de mi Patria, el pueblo ganadero de Hatillo, donde literalmente hay la misma cantidad de ciudadanos que de vacas (en serio, hasta letreros hay donde se indica); la intensión original?  darle una visita a la Fábrica de Quesos Artesanales “Vaca Negra”.  http://www.quesosvacanegra.com/ Gracias a mi amiga Edith Tapia de http://www.cuponeandopr.net/ que me curso la invitación para el OpenHouse.

Antes, habíamos decidido tomar por la carretera núm. 2 y disfrutar de los paisajes que esa vía nos ofrece.  Puerto Rico es todo contrastes, en unos momentos vemos unos pueblos con casas y negocios abandonados, escombros y carreteras en mal estado.  (Pregunto no habrá una compañia de estas de pintura que organice un pinturathon, o que estas organizaciones de base comunitaria o de fe se preocupen también, por lo menos darle una lavadita de cara a los cascos urbanos de los pueblos?) Y de pronto el área sub-urbana de Arecibo, que hermosos paisajes.  Tal parecía que entramos en otra dimensión.  Frente a frente la Hermosa costa de Hatillo.  Que imagen tan espectacular, que olas, que mar.

Y llegamos.  Justo en el centro del Barrio Capaez (nombre que también le dan a una de sus variedades de queso) hay un pequeño, pero agradable lugar. Jamas pensaríamos que,( mas que un laboratorio o una fabrica parece una casita de concreto en el campo), pudiéramos degustar una variedad de quesos y yogurts, hechos por manos puertorriqueñas bajo la creación y dirección de la Lcda. Wanda Otero.

IMG_1985 (nevera ) IMG_1989  (variedad)IMG_1984

La experiencia? DivaChesee.  Los quesos son exquisitos.  No tienen nada que envidiar a los quesos extranjeros.  Mi gente, son quesos hechos literalmente a mano; son quesos artesanales.  Libres de preservativos y de lactosa.  Son dignos del paladar mas exigente.  Y claro, la Diva adquirió uno de cada uno para traerlos para la casa y acompañarlos con una copita de vino.  Son quesos para disfrutar: sentir su cuerpo, textura, sabor.

Y ya terminando nuestra visita le comentamos a unos de los jóvenes que nos dio el recorrido que queríamos cenar en un lugar 3B del pueblo, y donde podríamos comprar  pan “de verdad” (marido y yo amamos el pan) qué nos recomendaba.  Y sin pensar nos dijo, vayan a Don Primo, a solo 3 minutos de distancia;  y el mejor pan del área sería un poquito mas lejos, en Aguadilla, en la Panadería La Campana.  Según nos contó confeccionan panes artesanales. Y así que le tomamos su recomendación como buena y nos dirigimos primero al Restaurante Don Primo. http://www.facebook.com/pages/Rincon-Criollo-Don-Primo/356081487820292

IMG_1996  IMG_1993   (Chef DonPrimo, La Diva y Marido)                        ( Los bartenders)

Y ahí estaba, Don Primo.  1ra impresión? Amplio estacionamiento, muchos carros, muchos clientes,  dijimos: “si esto esta lleno” “umm, parece bien”  Nos recibió Kiomara, una jovencita amable, simpática y diligente.  El ambiente, super agradable, había música en vivo (nos dijeron que hay música de jueves a domingo y pronto tendrán área de baile), la decoración sencilla pero acogedora, ya de la primera nos atraparon.  Y llego el menú, la variedad buenísima y los precios accesibles.  Marido chuletas cancan con mofongo ($12.95); yo, arañita rellena con churrasco ($11.95). La cervecita biennnnnn friaa.

Literalmente no como carne, no me gusta, pero esta vez, si estábamos en la región ganadera del país asumimos que la carne tendría que ser de primera, y mi gente así fue, no nos equivocamos.  En mi vida, IMG_1991jamas, había comido un churrasco tan sabroso como el que comí en Don Primo. Carne fresca, tierna, jugosa, fue otra cosa, otro nivel.  Si tuviera que clasificar la comida del lugar de 1 a 10, seria 100.  Por nuestra experiencia, no dudo en recomendarles que se regalen una visita a Rincon Criollo Don Primo, carr.492 Km.1.1 Bo. Corcovada en Hatillo, PR  Tel. 787-262-1921.  Y de camino, antes, no olviden llevar los mejores quesos de Puerto Rico, los de Vaca Negra

Y el pan? claro de Hatillo subimos para Aguadilla, la Panadería La Campana, compramos pan, café y dulces.  Demás esta decirle que los panes artesanales en unión a los quesos de Vaca Negra, son el placer de los dioses.

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Fue uno de esos días.  Esos días donde los placeres se juntan y el universo conspira. No conforme, nos bendijo una Super Luna… y nosotros al final, fuimos uno.

 

 

 

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Wanda Gisela

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Quien Soy?

Aquí hay una mujer como muchas de ustedes: hija, hermana, madre, abuela, compañera, amiga. Guerrera de muchas batallas; unas perdidas, muchas ganadas. Y aunque sienta miedo, me enfrento a lo desconocido.  Mi nombre Wanda Gisela

Tengo tres hermosos y maravillosos hijos, Jemika, Jesse y Jadriel, si todos con J. Estos 3, son mi complemento perfecto, cada uno de ellos tiene un todo en mi vida… Jemika es mi mente. Me centra. Me hace ver las cosas como son, la realidad tal cual, Real. Con ella no hay medias verdades ni medias mentiras; no hay vaso medio vacío ni medio lleno. Es o no es y punto. Las dos tenemos una afinidad espiritual muy definida, somos madre e hija, pero hermanas. Jesse es mi alma, mi mejor amigo. Es el que me lleva al lado sub-real de la vida, donde todo y nada importa, todo se puede, todo tiene solución. Con sólo una mirada me lo dice todo, llega hasta mi corazón. El me impulsa a las aventuras, es impulsivo, detallista, emprendedor.  Compartimos nuestra pasión por la cocina.  Es Chef, y algún día tendremos nuestro  propio rinconcito, El Calderito de Otilia. Y Jadriel? Jadriel es mi espíritu; un beso, sólo un beso de él, hace que cualquier otra cosa pierda el significado, por que él lo significa todo. En su inocencia perpetua, en su puro amor que no conoce rencores, egoísmos ni malicia me reafirma que fui elegida por Dios para tener un ángel a mi cuido. Jadriel no camina, pero deja huellas en todo aquel que lo conoce.

He vivido la vida como he querido, acierto y desaciertos.  He amado y he sido amada intensamente. Me han lastimado y he lastimado.  Se pedir perdón, y he perdonado. Bendecida soy con una familia maravillosa; hermanas y hermanos, sobrinas y sobrinos, mis dos nietos que amo con la vida Bryan y Joudy, y mi compañero de vida Eric, todos cómplices y parte en mis aventuras.

Trabajo desde los 15 años, (como jefa de familia y una niña que hechar pa’lante había que trabajar) y también seguí estudiando. Terminé mi escuela superior. Fui a la Universidad de Puerto Rico a estudiar Secretarial; termine mi Bachillerato en Trabajo Social con un Mayor en Psicología, y un Certificado MA en Recursos Humanos. Gracias a Otilia (mi mamí) sin ella nada seria, con ella y por ella me hice una profesional.

Herede de mi madre la pasión por la cocina, y sus recetas.  Me encanta la repostería y la panadería, lo que me ha llevado a tomar variedad de cursos y talleres para pulir destrezas. Poseo un Certificado como Esteticista Profesional. Por casi 30 años fue parte de una gran empresa, donde me desarrolle profesionalmente y alcance muchos logros, llegando a ser Gerente de Recursos Humanos hasta el 2014, fecha en que dije hasta luego.  Por mucho tiempo labore el arte de confección de velas, jabones y aceites esenciales.  Todo lo que sea artes manuales me apasiona.  Desde hace mas de 10 años tengo mi propia linea de bisutería, 167byWandaGisela, la cual diseño y confecciono de manera personalizada y por pedidos especiales.

Soy Bloguera frugal y “FoodBlogger”, creadora y editora de WandaGisela.com y ElCalderitodeOtilia.com Tengo mi canal en youtube/WandaGisela youtube/WGCuponista.  Y me encanta comunicarme con el Universo a través de Periscope @giselawmb.

Mantengo presencia en todas las plataformas: Twitter, Pinterest,  Instagram, Facebook, Tsu , Google+… mi intensión, llevarles educación y orientación en ahorros-recetas y estilo de vida con el uso de cupones de descuentos, ofertas y pareos;  recetas fáciles y sencillas para ayudarles en la cocina; notas y reseñas sobre belleza y finanzas; viajes y cultura;  y sobre todo, compartir experiencias que nos ayuden a Vivir la Vida a plenitud.

Actualmente soy recurso influenciador para TelemundoPR en el Programa Día a Día en el Segmento de “Las Cuponistas” y tengo una participacion especial todos los martes de 2-5pm en RadioHit1250 en el programa “Pasándola Bien” con Joe Fenollal.  He tenido  la oportunidad de trabajar y participar en campañas de medios para: Walgreens; DDB Latina para Walmart Saving Catcher; Qponeopr para CloroxPR, Puerto Rico Supplies, Botiquin Xpress,  y para Macy’s Culinary Council en Macy’s Puerto Rico, entre muchas otras.  Además soy Concierge Personal Shopper para Kmart/Sears.

Estamos en la etapa de nuestra vida donde o decides brillar con tu propia luz, o decides permanecer entre las sombras.  Yo elegí Brillar, y quiero compartir contigo mis experiencias de vida; experiencias transformadoras que hagan de esta etapa una productiva, divertida y enriquecedora.  De cómo, cuando y dónde tendremos mucho tiempo para contar, en El Tema de Camino…

Por el momento, te invito a recorrer esta nueva aventura conmigo… Todos tenemos historias, historias que deberían ser contadas.

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