PASTA PENE CON POLLO Y TOCINETA

PASTA CON POLLO Y TOCINETA

Hoy se nos antoja preparar algo rico, fácil y económico.  Nada mejor que una pasta pene con salsa Alfredo, pollo, tocineta y unos crujientes brocolis.  Umm, rico, verdad?

Pasta pene con pollo, tocineta y brocoli

Preparar para el almuerzo o cena, y en menos de 30 minutos.

 

Que necesitamos:

1 caja de pasta pene
1 pechuga deshuesada y previamente cocina picada en tiras
1 pote de salsa Alfredo (blanca)
1 paquete pequeño de tocineta
1# de brocoli
1 taza de Queso mozarella
Queso parmesano a gusto.

 

Cocine la pasta pene tal cual instrucciones que trae en la caja.  Mientras la pasta se esta cocinando, en un sartén coloque la tocineta y cocine hasta que quede doradita (que no se sobre cocine o queme).  Retire la tocineta y escurra en papel absorbente.

En la misma grasa que quedo de la tocineta en sartén, sofría el brocoli a fuego bajo,  agregue 1 o 2 cucharadas de vino blanco o caldo de pollo (puede usar agua si desea), añada el pollo y mezcle bien.  Al cabo de unos 5 minutos, agregue la salsa Alfredo y caliente por unos 2 minutos.

Tan pronto la pasta este al “dente” (unos 12 minutos) retire y cuele.  En un embace suficientemente hondo, coloque la pasta y agregue la mezcla de la salsa, mezcle bien. Agregue el queso mozarella y mezcle

Sirva caliente y coloque sobre la pasta trozos de la tocineta y el queso parmesano.
Puede acompañar con tostadas de pan o amarillos (plátano maduro) fritos.

Receta de Pasta Pene con Pollo
Cocción de pasta pene con pollo y tocineta

Buen Provecho

 

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