BUÑUELOS DE CALABAZA

Frituras de Calabaza

 

BUÑUELOS DE CALABAZA

Les cuento que allá para el mes de abril me lleve la sorpresa que en mi huerto casero había crecido una enredadera de calabaza.

La responsable de tan fabulosa siembra fue Doña Carmen, la Titi-Nani de Jadriel.  Dios la ha bendecido con unas manos que todo lo que siempre se le da.  Ella es muy celosa con nuestro, (si por que es de las dos) huerto casero; y cuidó esas calabazas (2) como si fueran sus bebés.

Ya para el 27 de de junio, cosechamos nuestras primeras calabazas. Se dieron grandes y sabrosas.

 

 

 

Entre las que utilizamos para los guisos, habichuelas y la crema de calabaza, no podía para menos que complacerla con Buñuelos de Calabaza.

Seguro se preguntan la diferencia entre las Tortitas de Calabaza y Los Buñuelos. La primera no lleva huevo y la confección es en frío.  En cambio los Buñuelos lleva huevo y es con la calabaza caliente.

Los primeros quedan planitos o sea como tortitas; y los buñuelos son infladitos y redonditos.

Buñuelos de Viento

Veamos los ingredientes

Mezcla buñuelos de calabaza

 

2 tazas de calabaza hervida y majada
3 tazas de harina de todo uso (harina de trigo)
1 taza de azúcar (en mi caso prefiero azúcar morena)
2 huevos
sal

 

 

Aceite para freír

1/4 taza azúcar
1 cda sopera de canela en polvo

Barriguitas de Vieja/Tortitas de Calabaza

Procedimiento:

Se monda la calabaza y se troza en cuadritos. Se hierve con un poco de sal a gusto.

Tan pronto la calabaza está, retiramos del fuego y escurrimos bien.

Colocamos la calabaza escurrida en un recipiente de cristal (preferiblemente) y majamos. Inmediatamente (que la calabaza no se enfríe) agregamos todo de una vez la harina y mezclamos bien.

Luego agregamos de 1 en 1 los huevos y mezclamos bien.
Por ultimo, agregamos la taza de azúcar y mezclamos.

Deje reposar en la nevera por 1 hora aproximadamente.

Luego del tiempo de reposo, vamos a calentar el aceite a temperatura media alta en un sartén o caldero.

​​
Con una cuchara pequeña (de las regulares) vamos a tomar la masa por cucharadas y la vamos a freír.

Notará que la masa esponja y queda como unas bolitas. Volteamos para que doren parejas.

Vamos colocando los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
En un recipiente vamos a mezclar el 1/4 taza de azúcar con la canela, mezcla que utilizaremos para espolvorear lo buñuelos al momento de servir.

 

Buñuelos de Calabaza

Ya gracias a ustedes, mi receta de Las Tortitas de Calabaza o Barriguitas de Vieja ha sido vista por mas de 30,000 personas en YouTube;  y está entre las primeras en la búsquedas de Google.

Te invito que te suscribas a mi canal en YouTube >>> El Calderito de Otilia by WandaGisela

Espero que esta receta sea igualmente disfrutada  y compartida por ustedes.

Buen Provecho!

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Todas las imágenes son propiedad intelectual de WandaGisela 
y se prohibe su uso sin autorización.

AHORRA EN EL REGRESO A CLASES, VENTA NO IVU

AHORROSYa la cuenta regresiva comenzó, y #AhorraMas en el regreso a clases” es la frase mas escuchada cuando nos encontramos en las tiendas con amigos y familiares.

Ya sea en la escuela o colegio tradicional, como la enseñanza en el hogar  (homeschooling) es indispensable proveer a nuestros chicos de los materiales  y útiles escolares necesarios.

Los dias 14 y 15 de julio de 2017 son los días de venta NO IVU en Puerto Rico.

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En la compra de sus tenis de deporte
El ahorro y la selección adecuada de los materiales, uniformes y equipos que necesitan nuestros chicos es vital.  Muchas veces la mala selección, al final nos lleva a que terminemos pagando más; y recuerden no tiene que ser caro para ser bueno.

Falta poco para el regreso a clases, muchas veces nos desesperamos porque no hemos completado la compra de todo lo que nuestros hijos necesitan. Tranquilos, que ahora es una excelente época para comprar.

En Puerto Rico las clases comienzan en agosto, contrario a los EU que comienzan en septiembre.  En términos de ahorro  redunda en beneficio adicional para nosotros.

Las tiendas en Puerto Rico ya han comenzado a promover las ventas especiales de regreso a clases, y las mega tienda extienden sus ofertas a la par con las tiendas en Estados Unidos.

Tanto en las tiendas físicas como por internet hay precios super económicos en todo lo que tiene que ver con materiales, equipos y artículos escolares.

Carta Circular de Política Contributiva Núm. 17-01 (“CC PC 17-01”)

Una estrategia antes de comprar en línea o por internet es tener una cuenta en “Ebates”, que te da “rebates” en efectivo por cada compra que realizas en las tiendas afiliadas.  Los porcientos varían, pero es una ganancia a nuestro favor.  También, buscar códigos de descuento en “Savings“, sobre 2,000 tiendas todos los días ofrecen código y ofertas exclusivas.

Utilizar los servicios de un Asistente de Compras, te ayuda a ahorrar mucho tiempo y dinero; ya que solo tienes que solicitarle que te ayude a conseguir, según tu lista de materiales, las mejores ofertas disponibles.  En muchos casos te ayudan a realizar la compra por internet y solo tendrás que ir a recoger en la tienda.  Este servicio de Asistente de Compras es Gratis a través de #SYW y es ideal para realizar las compras en #Kmart,  #Sears, #MyGofer y otras tiendas afiliadas.

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Mi nieto participa en recortar los cupones que luego utilizaremos para comprar sus meriendas
Hay muchos cupones de ahorros que podemos utilizar para completar el presupuesto de compras.

Los cupones están disponibles en diferentes medios: shopper en los periódicos, imprimibles y a través de promotores en las tiendas.

Motiva a tus chicos a evaluar los diferentes shoppers, que se sientan parte del proceso y junto contigo, recorten los cupones y organicen las estrategias de compra.

LOS NIÑOS Y EL AHORRO

Es importante que los niños  entiendan la importancia del ahorro y como maximizar el  uso que le damos al dinero.  Ellos quieren ser tomados en cuenta, son sus materiales, y permitirles dentro de tu realidad financiera, escoger a su gusto.

Ropa, calzado, materiales escolares, bultos, materiales de limpieza, papelería… en fin, la lista podría parecer interminable.  La organización, planificación y mantenernos dentro del presupuesto asignado para los gastos de regreso a clases es fundamental.

Quiero compartirte unos consejitos que pueden ayudarte y maximizar el valor de tu dinero

 

  1. Haz un inventario de los materiales escolares que tienes en casa, así no compras lo que ya tienes.
  2. Prepara una lista con todos los materiales escolares que necesitas comprar.
  3. Si tienes que comprar libros: comunícate con las madres y/o padres de los amiguitos de tus hijos para comprarlos de 2das manos.
  4. Verifica el listado de libros en tiendas como Amazon que puedes conseguir muy buenos precios.cupones
  5. Tiendas como Costco y Sams muchas veces traen los cuadernos del colegio a unos precios mas bajos que las listas que proveen los colegios.
  6. Verifica bien que libros o cuadernos se utilizaran en el primer semestre escolar, y cuales en el segundo semestre.   Compra entonces los que utilizaran primero y luego puedes ir comprando de a poco cuando los vayan a utilizar.  Muchas veces, se compran libros que luego no se utilizan, y es un gasto innecesario.
  7. Si tus hijos utilizan uniforme con logo de la escuela o colegio, verifica si hay lugares donde le ponen las insignias.  Es más económico comprar los uniformes sin los logos y llevarlos a imprimir o bordar (según sea el caso).
  8. Verifica los shoppers y aprovecha los precios de rebaja o  especiales de la semana.  En la mayoría de las ocasiones son más bajos que en el periodo de No IVU.
  9. Pendiente a las redes sociales, donde las Cuponitas compartimos las ofertas
  10. Suscribete  y recibe nuestros boletines vía correo electrónico , donde te estaremos notificando dónde y en cuánto están los necesarios para regreso a clases más económicos.

Mochilas escolareszapatosdress

Catálogo de Escolares Kmart 

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Este escrito no es auspiciado pero podría contener enlaces afiliados, 
favor leer Política de Divulgación  Algunas imágenes son de Kmart.com y Sears.com

 

HABITOS BASICOS PARA AHORRAR EN EL SUPERMERCADO

HABITOS BASICOS PARA AHORRAR

EN EL SUPERMERCADO

 

Que es un hábito? Es la acción que hacemos tantas veces que se vuelve costumbre.

El hábito de utilizar buenas prácticas de consumo, redundan en mayores ahorros en la canasta básica de la familia.

Luego del pago de hipoteca, el gasto mayor de la familia es el de alimentos, limpieza e higiene.

Quiero compartir contigo varios hábitos aplicados a la hora de hacer las compras en el supermercado; los que me  han llevado a ahorrar muchísimo dinero.

HABITOS BASICOS PARA AHORRAR EN EL SUPERMERCADO

1. Prepara una lista de compras y asigna un presupuesto – Verifica la alacena y anota los productos que te son necesarios comprar.  Igual, has inventario en tu refrigerador y congelador.

Si tu compra es semanal, quincenal o mensual, pues basado en el consumo familiar es que vamos a comprar.
Recuerda que si estamos en época de vacaciones escolares o navidad, el consumo aumenta.

Verifica los shopper para que compares precios, imprimas los cupones de descuentos  disponibles, y verifiques que aplicaciones de ahorros que también puedes utilizar.

APLICACIONES QUE TE AYUDAN A AHORRAR

2.  Elige el supermercado donde vas a realizar las compras – Muchas veces vamos de supermercado en supermercado y al final hemos gastado mas en tiempo y gasolina, que cualquier especial o descuento.

Debemos tener en cuenta o evaluar puntos básicos a la hora de elegir:

  • Shopper
  • Estacionamiento
  • Accesibilidad/Distancia
  • Acepta Cupones de Descuentos
  • Iguala Precios de la Competencia
  • Tarjetas de Descuento/Fidelidad
  • Calidad y Servicio
  • Horario

3. Elige la hora y el día – Aunque no lo crean, la hora y el día en que hacemos la compra influye muchísimo en cuánto podemos ahorrar.  Por lo regular, los días de semana en la mañana son mas tranquilos y con menos tráfico de personas.  Lo que nos permite hacer las compras con mas tranquilidad, evitamos largas filas  y conseguimos estacionamiento.

Si trabajas fuera de casa, y el único momento disponible para hacer tus compras es en la tarde-noche o fines de semana:  El primer día de comienzo de shopper ( en PR, jueves) en la noche, o sábado en la noche serían los mas convenientes.

4. Vaya de compras solo(a)- si le es posible, prefiera ir solo(a) de compras.  Evite ir con amistades ya que puede sentirse tentado a comprar sin necesidad, solo por que ellos lo compren.  De ser posible, evite llevar los niños con usted.

5. Comprar marcas genéricas o la marca privada – en muchas ocasiones los mismo productores y manufactureros de los productos de “marca” son los que procesan los productos genéricos y/o las marca privada del colmado.  Es un ahorro de sobre un 15%  hasta un 30% en comparación.  Y la calidad es competitiva.

6. Ofertas Imperdibles – puede que encuentres un producto en un super precio, y no estaba en  tu lista original.  Si tu presupuesto te permite agregarlo al carrito de compra, aprovecha.  Por ejemplo, están liquidando o han puesto en especial del gerente el  liquido de fregar, los platos desechables, pasta dental, a veces hasta carnes y enlatados, etc.  que sabes son de bastante uso en el hogar, pues no perdamos la oportunidad, si el ahorro es sustancial.

7. Guarda el recibo – Luego que llegues a la casa, mientras vas guardando las compra, verifica que aplicaciones te pagan o dan “cash back” por la compra de ciertos productos.  Estas aplicaciones continuamente están actualizando el inventario.

En mi celular tengo varias aplicaciones que son un éxito, y que siempre estoy al pendiente de los “Rebates” o “Cask Back” :  Ibotta, SavingStar, Burea (usa el código ANDAA16283) , Redimiendo, Receipt Hog y Checkout51, Fetch (utiliza el código U4QQB) , entre muchas otras.

 

8. Y por último, RECUERDA llevar SIEMPRE las bolsas reusables para empacar la compra o comestibles.

 

 

 

 

 

De seguro que tienes algunos hábitos o estrategias de ahorros que serian de muchísima utilidad para nosotros.  Te invito a que lo compartas, utiliza la casilla de comentarios.

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