TOSTADAS FRANCESAS

TOSTADAS FRANCESAS

Pancakes

Tostadas Francesas para el Desayuno, Brunch, Antojito…el momento en que desees comer algo rico.

Estas tostadas francesas son una alternativa perfecta.

El toque de la leche de vainilla o almendra le da un sabor exquisito.

Es una receta super económica.

 

Ingredientes Tostadas Francesas6 rebanas de pan cuadrado (sandwich)

4 huevos

1 cdita de canela

2 cditas de vainila

azúcar glase (Domino)

mantequilla o engrasante en aerosol (Pam)

1 pizca de sal

1/3 taza de leche de vainilla o almendra

Sirop para pancakes

 

Batimos los huevos con pizca de sal, vainilla y la leche.

Huevos batidos

Engrasamos el sartén con mantequilla o Pam y calentamos a temperatura media.

Sartén Engrasado

Empapar por ambos lados cada rebanada de pan con el batido de huevo y cocinamos en el sartén.

tostadasfrancesas4

Doramos  por ambos lados.

Tostadas

Colocamos en un plato de servir y espolvoreamos con canela y azúcar glase.

 

Servir acabados de hacer con sirop para pancakes o bueñuelos

 

Tostadas

 

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BUEN PROVECHO

POSTRE SENCILLO, FLAN DE VAINILLA

Postre sencillo, Flan de Vainilla

Flan de Vainilla

Si algún postre le quedaba sabroso a Otilia era el Flan de Vainilla.  No teníamos horno, así que mami hacia el flan en la estufa a Baño de María, y los moldes eran latas de galleta.

Esta receta la preparamos con la técnica de Baño María en la estufa utilizando una flanera.  Les aseguro que queda espectacular.

Aunque es una receta que se prepara super rápido, aproximadamente unos 20 a 25 minutos, su tiempo de coción es 1 hora.  Estará listo para servir aproximadamente entre 3 a 4 horas.

Necesitas:

5 huevos
1 cdta sal
2 cda extracto vainillaingredientes fla
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
2 tazas de azúcar (para el caramelo)

Coloque la azúcar en el molde de aluminio y ponga a fuego moderado hasta que la azúcar derrita y tome un color dorado. Retire del fuego y cubra rápidamente el fondo y los lados del molde, antes de que se endurezca.

En una cacerola o embace grande, bata los huevos, luego agregue la sal, vainilla, y las leches y mezcle todo bien.

Vierte la mezcla en el molde previamente caramelizado.

Cocine a baño María por 1 hora.

Deje refrescar a temperatura ambiente y luego refrigera por aproximadamente 2 horas.

Desmolde y sirva frío.

(Puede conseguir la Flanera disponible en SYW siguiendo este enlace  FLANERA )

 

 

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